¿Cómo hacer Cupcake?

¿Cómo hacer Cupcake? Estos son uno de los postres más deliciosos que se pueden encontrar y es que se han vuelto muy populares e incluso de han elaborado rectas especiales para resaltar el sabor de sus ingredientes y las decoraciones cada día son más espectaculares, la fabricación y confección de Cupcakes se ha vuelto en muchos países una de las industrias mas importantes de la actualidad.

Cada día son las personas que toman estos postres como una manera de generar ingresos y ganarse la vida, cada una de las recetas que se pueden encontrar en las redes se basan en la inspiración de alguna persona que se arriesgó y busco una receta innovadora y deliciosa.

Los secretos

Como sucede con todas las artes, el arte de la repostería tiene sus trucos, para cada una de las preparaciones es necesario que se conozca las indicadas para que lo que ese esta preparando quede de la mejor manera, en este caso es posible que se hagan unos excelentes Cupcakes.

Solo se deberá tener en cuenta tres puntos interesantes armamento de realizarlos. En los siguientes aportados te indicaremos cuales son los mejores trucos para obtener los mejores Cupcakes que puedas preparar.

Los ingredientes

Los ingredientes son la base para desarrollar cualquier platillo y en lo que se refiere a la repostería estos son el corazón de la preparación, con la selección de los ingredientes para los Cupcakes se debe tener en cuenta que:

  • La harina deberá ser baja en proteínas, si ya tiene incorporada la levadura será la mejor opción, pues no será necesario agregarla por separado.
  • En el caso de que se requiera agregar levadura la mas recomendada es la química que viene en polvo, la marca más conocida es la Royal.
  • La mantequilla, no importa si es con sal o sin sal, solo recuerda que en el caso de usar mantequilla con sal no se le deberá agregar mas a la mezcla, todo postre requiere su punto de sal para realzar el sabor del postre.

Los utensilios

En el caso de las herramientas de mezclado es importante señalar que estas se deberán adaptar tanto a la receta como a la cantidad que se preparará de esta, en algunos casos se requiere un determinado modelo de varillas para mezclar o que la mezcla se realice a mano, dependerá de las indicaciones del creador de la receta.

La cocción

Aquí se encuentra uno de los puntos determinantes de la receta, la cocción de los Cupcakes, ya que no solo se deberá mantener una determinada temperatura, la cual va a variar según el tipo de ingredientes que se usen.

Otro factor influyente es el tiempo de cocción, el cual será siempre determinante y dependiendo de la potencia del horno podría varias. Los hornos son un punto importante ya que si no se cuenta con un buen horno los resultados no serán los mejores.

  • Las rejillas de enfriamiento son importantes, ya que si no se reposan de la manera adecuada antes de desmoldarlos probablemente se desarmarán al momento de sacarlos del molde.

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