¿Cómo cortar papaya? Para comenzar con este post se debe hacer mención que la papaya se define como una fruta tropical   cuyo contenido es de color naranja y las semillas que posee son negras, cabe destacar que son comestibles y en lo que respecta a su sabor es igual al de la pimienta, este tipo fruta se suele consumir tanto cruda como también cocida.

Por otra parte, se debe hacer mención que las papayas se pueden ver en distintos tamaños y también formas  y a su vez se componen de los mejores nutrientes como de vitamina C y antioxidantes, conozcamos en este post como se puede cortar una papaya.

Seleccionar la fruta

Lo primero que se debe tomar en cuenta antes de picar una papaya es que se seleccione una fruta adecuada, es decir que esté madura, para ello su concha o piel como se le quiera llamar debe entre color amarilla y verde, pero para asegurarnos que se encuentre madura se puede introducir un dedo contra la pulpa si está blanda está apta para consumir.

Un dato que se puede agregar es que para poder madurar cualquier fruta de manera rápida, incluyendo las papayas, lo que se debe hacer es colocar la misma dentro de una bolsa de papel y esto hará que se acelere el proceso.

Abrir y cortar por la mitad

Al tener la fruta adecuada para ser cortada, es decir que esté madura, lo siguiente que se debe hacer es tomar una tabla o una superficie para picar y también un cuchillo grande afilado y proceder a colocar la papaya sobre la  tabla y hacer un corte a la mitad a lo largo.

Luego con mucho cuidado se debe abrir la papaya por la mitad y separarla en estas dos secciones y con la ayuda de una cucharilla se debe proceder a retirar los que serían las semillas que posee la fruta.

Las semillas

Tal y como se indicó previamente  con la ayuda de una cucharilla grande se debe proceder a raspar la fruta para retirar las semillas, esto se debe hacer con mucho cuidado de no traer la pulpa de la papaya, ya que si está demasiado madura se suele venir con facilidad gran cantidad de carne de dicha fruta.

Es importante indicar que las semillas que se retiran son comestibles, la mayoría de las personas las botan sin tener presente que estas son necesarias para nuestra dieta, solo con consumir unas tres semillas al día es más que necesario si sabor es fuerte, pero no es para  nada desagradable.

Retirar la piel

Para poder  retirar la piel de la fruta se debe  tomar un cuchillo grande y con mucho filo y colocar la papaya de manera vertical y comenzar con cortes en esta misma dirección pero no profundos, ya que de ser así se va a perder la pulpa.

Cabe destacar que el proceso también se puede realizar con un pelador de vegetales y de esta manera la piel saldrá con mayor facilidad.

Picar en cubos

Ya por último, lo que se debe  hacer es cortar la pulpa de la papaya a lo largo de un ancho adecuado, es decir, ni tan grueso ni tan delgado y posteriormente hacer corte en cuadrados,  de esta manera se va a poder servir las  porciones necesarias.