Carotenoides – .

¬ŅQu√© son los carotenoides?

la carotenoides son pigmentos vegetales de naturaleza lipídica que se distinguen por su color brillante (rojo, naranja y amarillo) y que tienen la función de agentes fotoprotectores que protegen nuestro cuerpo del exceso de luz.

En la naturaleza hay más de 600 tipos, de los cuales 50 pueden ser supuestos significativamente con la dieta y ven absorbido a nivel intestinal Los más importantes son los betacaroteno, alfacaroteno, gammacaroteno, licopeno, zeaxantina y luteína.

Los carotenoides pueden tener actividad vitamínica, y luego también se les llama provitamina Ao puede realizar uno función nutricional gracias a su gran habilidad antioxidante.

¬ŅPara qu√© se usan los carotenoides?

Adem√°s de ser precursores de la vitamina A (retinol), que proporciona a nuestro cuerpo capacidad antioxidante, i carotenoides Son particularmente protectores en relaci√≥n con varias patolog√≠as, gracias a su capacidad para neutralizar radicales libres, mol√©culas que, si no se mantienen bajo control, pueden da√Īar la estructura de nuestras c√©lulas.

Para esto yo carotenoides generalmente tener éxito en fortalecer el sistema inmunitario de nuestro cuerpo también deteniendo el progreso de enfermedades precancerosas que podrían afectar el área oral y eso cervical.

¬ŅEn qu√© alimentos est√°n presentes los carotenoides?

la carotenoides quienes tienen actividad vitamínica (protovitamina A) están contenidos en muchos alimentos de origen vegetal, principalmente de color rojo / naranja como zanahorias, calabazas, melón, albaricoques, tomates, sandías y pimientos. Pero tambien en muchos verduras de hoja verde, como las espinacas, el repollo y el perejil.

¬ŅCu√°l es el requerimiento diario de carotenoides?

la requisitos de carotenoides con actividad vitamínica es de 6 g por día.

Deficiencia de carotenoides

la deficiencia de carotenoides puede conducir a una mayor exposición a enfermedades inflamatorias crónicas como elartritis reumatoide. Estudios recientes han encontrado una correlación entre la deficiencia de carotenoides y varios tumores de tejido epitelial: pulmón, sistema gastrointestinal, cuello uterino y cuero.

Exceso de carotenoides.

L ‘exceso de ingesta de carotenoides Tener actividad vitam√≠nica no causa toxicidad.

¬ŅEs cierto que para preservar los carotenoides en nuestro cuerpo necesitamos tomar algo de grasa?

S√≠, es cierto, grasas en peque√Īas cantidades, preferiblemente en forma de aceite de oliva frio o en el l√≠mite de un aguacate, ayuda a evitar que haya un disminuci√≥n de la bilis en el intestino y uno consecuente p√©rdida de carotenoides.

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