হরমোনজনিত ডায়েট, যা অ্যান্টি-হরমোন খাদ্য হিসাবেও পরিচিত, ওজন হ্রাস বাড়াতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করার জন্য ডায়েটের মাধ্যমে দেহে কর্টিসল স্তরের ভারসাম্য বুনানোর প্রাথমিক ধারণাকে কেন্দ্র করে।

কর্টিসল হ'ল হরমোন যা অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির দ্বারা উত্পাদিত হয় যা কিডনির উপরে অবস্থিত। কর্টিসলের কাজ হ'ল শরীরকে স্ট্রেস পরিচালনা করতে সহায়তা করা, প্রদাহ হ্রাস করা, প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার কার্যকারিতা করা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপকে স্থির রাখা keep

ওজন হ্রাস করা কেবল ডায়েট এবং ব্যায়ামের বিষয় নয়, যদিও এগুলি কারণ নির্ধারণ করে। আমাদের হরমোনের জন্য দায়ী আমাদের অন্তঃস্রাব (হরমোনাল) সিস্টেমের ভূমিকাও সমান প্রাসঙ্গিক।

হরমোনযুক্ত খাদ্য কীভাবে কাজ করে

মানসিক চাপের পরিস্থিতিতে, কর্টিসল আমাদের রক্ত ​​প্রবাহকে বন্যা করে এবং এজন্য এটি এত গুরুত্বপূর্ণ: এটি আমাদের শরীরকে বিপদের সময়ে প্রস্তুত রেখে দেয়। তবে, দেহ জানে না যে কীভাবে একটি বাস্তব পরিস্থিতিকে একটি কাল্পনিক বিপজ্জনক পরিস্থিতি থেকে আলাদা করতে হয়।

যখন এটি শরীরে অতিরিক্ত হয়, তখন কর্টিসোল বিভিন্ন জটিলতার কারণ হতে পারে। তাদের মধ্যে, একটি "অতিরিক্ত" চর্বি সঞ্চয়, বিশেষ করে পেটের অঞ্চলে। এবং সেখানেই হরমোনীয় খাদ্য আসে।

"বেলি" এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াও এই হরমোনের আধিক্য ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং বিষণ্নতার ঝুঁকি বাড়ায়। চরম ক্ষেত্রে, যেমন কুশিং সিনড্রোম, এটি পেশী ক্ষয় হতে পারে।

দেহে খুব বেশি করটিসোল তৈরির কারণ কী?

কিছু কারণ, চাপ ছাড়াও অতিরিক্ত করটিসোল তৈরি করতে পারে:

  • অ্যাড্রিনাল টিউমার
  • পিটুইটারি টিউমার
  • কর্টিকোস্টেরয়েডের ব্যবহার
  • স্থূলতা

যদি অতিরিক্ত কর্টিসল সন্দেহযুক্ত হয় তবে চিকিত্সার জন্য এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সন্ধান করা উচিত।

সাধারণ স্তরে কর্টিসল কীভাবে রাখবেন

অভ্যাসের কিছু পরিবর্তনগুলিও প্রচার করা যেতে পারে, যেমন:

  • সুষম খাবার.
  • স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট: সাধারণ শান্ত করার অনুশীলন, থেরাপি।
  • শারীরিক ক্রিয়াকলাপ

হরমোনযুক্ত ডায়েটে খাবারগুলি মুক্তি পায়

ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য দেহে কর্টিসলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহ বিভিন্ন কারণের জন্য উপকারী। এটি করতে, আপনার ডায়েটে কোন খাবারগুলি যুক্ত করতে হবে তা জেনে নিন।

ফেনিল্লানাইন

ফেনিল্লানাইন সমৃদ্ধ খাবারগুলি করটিসলের একটি নিয়ন্ত্রিত স্তর বজায় রাখার জন্য দুর্দান্ত মিত্র। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি সরাসরি আমাদের দেহে ডোপামিনের সাথে কাজ করে এবং এটির পূর্ববর্তী।

ডোপামাইন হ'ল মস্তিষ্কের পুরষ্কারের ব্যবস্থার সাথে সম্পর্কিত নিউরোট্রান্সমিটার যা কোনও ব্যক্তিকে ভাল বোধ করে। এটি চর্বিযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবার খাওয়ার দুর্দান্ত আকাঙ্ক্ষা হ্রাস করে।

এই অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ কিছু খাবারগুলি হ'ল:

  • carne
  • ডিম
  • দুধ ও দুগ্ধজাত
  • তৈলবীজ
  • ডাল

ট্রাইপটোফান

এই অ্যামিনো অ্যাসিড হ'ল সেরোটোনিনের পূর্বসূরী, ক্রোধ, আগ্রাসন, শরীরের তাপমাত্রা, মেজাজ, ঘুম, বমিভাব এবং ক্ষুধা ইত্যাদির মতো অনুভূতিগুলি প্রতিরোধ করার জন্য দায়ী মনোোমাইন নিউরোট্রান্সমিটার।

এই অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার:

  • সাদা মাংস (বিশেষত মাছ এবং টার্কি)
  • ডিম
  • আখরোট এবং চেস্টনেট
  • ডাল
  • বীজ
  • বিটার চকোলেট
  • টোফু

হরমোনযুক্ত ডায়েটে নিষিদ্ধ খাবার

ক্যাফিন

যেহেতু এটি একটি উদ্দীপক, তাই হরমোনযুক্ত ডায়েটে ক্যাফিন এড়ানো উচিত, কারণ এটি কর্টিসলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, আপনি যা চান তা কেবল বাজি।

পটাশিয়াম

পটাসিয়াম অতিরিক্ত করটিসলের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াটিকে আরও খারাপ করে শেষ করতে পারে, তাই এর ব্যবহার এড়ানো উচিত, দেহে সোডিয়ামের শোষণ হ্রাস করা, এটি কর্টিসল দ্বারা সৃষ্ট এমন কিছু।

পটাসিয়াম সমৃদ্ধ কিছু খাবার হ'ল কলা, তরমুজ, কিউই, আবেগের ফল এবং নারকেল জল।

প্রতি 3 ঘন্টা অন্তর খাওয়ার, অ্যালকোহল গ্রহণ কমিয়ে ধূমপান না করারও পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রস্তাবিত মেনু

ব্রেকফাস্ট

  • 5 স্ট্রবেরি + 1 গ্লাস (200 মিলি) হালকা সয়া দুধ + 2 বাঁধাকপি। (স্যুপ) চিনি ছাড়া পুরো সকাল সিরিয়াল

সকালের নাস্তা

  • 3 বাদাম + 2 আখরোট বা 1 কলা

লাঞ্চ

  • সবুজ শাকযুক্ত সালাদ + শাকসবজি + মসুর ডাল + 1 টুকরো তরমুজ (মিষ্টি) বেছে নিন

দুপুরের নাস্তা

  • বিভিন্ন রকমের ফলের সালাদ

মূল্য

  • ভিজানো মাংসের সাথে বেগুন বা জুচিনি লাসাগানার 2 টি টুকরো