একই গাছ থেকে বিভিন্ন পানীয় আসে

কিছু লোকের গ্রিন টি এবং ব্ল্যাক টিয়ের মধ্যে তাদের পছন্দ রয়েছে তবে উভয় পানীয় একই গাছ থেকে আসে ক্যামেলিয়া সিনেনেসিস। তবে তারা কেবল কালো চা এর ক্ষেত্রে জারণের জন্য আলাদাভাবে প্রস্তুত এবং নীচে বর্ণিত গ্রিন টির ক্ষেত্রে এর বিপরীতে are

দুটি স্বাদের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল একটি জারণযুক্ত এবং অন্যটি নয়। কালো চা তৈরির জন্য, পাতাগুলি প্রথমে ঘূর্ণিত হয় এবং তারপরে অক্সিডেশন প্রক্রিয়া শুরু করতে বাতাসের সংস্পর্শে আসে। এই প্রতিক্রিয়াটির ফলে পাতা অন্ধকার হয়ে যায় এবং স্বাদটি বৃদ্ধি এবং তীব্র করতে দেয়।

অন্যদিকে, সবুজ জারণ রোধ করতে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তাই কৃষ্ণ থেকে অনেক হালকা।

তবে গ্রিন টি এবং ব্ল্যাক টিয়ের মধ্যে আপনি কোন বিকল্পটি স্বাস্থ্যকর তা নির্ধারণ করতে পারবেন?

গ্রিন টি এবং ব্ল্যাক টি এর উপকারিতা

যদিও তারা পৃথক, তারা একই স্বাস্থ্য সুবিধা থেকে কিছু সরবরাহ করতে পারে।

উভয় পানীয়ের মধ্যে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবযুক্ত পলিফেনল থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকির সম্ভাবনা হ্রাস করে। তদ্ব্যতীত, উভয়ই ক্যাফিন ধারণ করে, যা সতর্কতা এবং ঘনত্ব বাড়ায় এবং এল-থানাইন যা স্ট্রেস প্রকাশ করে এবং শরীরকে শান্ত করে।

গ্রিন টিতে ইজিসিজি রয়েছে, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ক্যান্সার এবং ব্যাকটেরিয়া কোষের সাথে লড়াই করার পাশাপাশি মস্তিষ্ক এবং লিভারকে সুরক্ষিত করতে দেখানো হয়েছে।

কালো চা এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব রক্তনালী ফাংশন উন্নত করতে এবং ফ্যাট হ্রাস সমর্থন করতে পারে support

গ্রিন টি বা ব্ল্যাক টি: কোনটি বেছে নেবে?

সবুজ এবং কালো একই সুবিধা দেয়। গ্রিন টিতে কিছুটা উন্নত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের প্রোফাইল থাকতে পারে তবে আপনি যদি কফির মতো শক্তিশালী না এমন ক্যাফিন বস্ট খুঁজছেন তবে ব্ল্যাক টি সবচেয়ে ভাল। তবুও, উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য ইতিবাচক সংযোজন।