এক গ্লাস ওয়াইন সংস্থার বিভিন্ন সময়ে খুব স্বাগত জানানো হয়। উদযাপন হোক বা ভাল কথোপকথন উপভোগ করা হোক না কেন, পানীয়টি আরাম করার ক্ষমতা এবং অন্যান্য অনেক সুবিধা রয়েছে। বিজ্ঞান সুপারিশ করে যে দিনে এক গ্লাস স্বাস্থ্যের ব্যাঘাত ঘটাতে সক্ষম। এইটা?

ওয়াইন উপকারিতা 

এটি আজ নয় যে আমরা মদের বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে কথা বলি। মধ্যযুগে ক্যাথলিক চার্চের সন্ন্যাসীরা এই পানীয়টি কেবল প্রশংসা করার জন্যই নয়, বিভিন্ন চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করেছিলেন। এর ব্যবহারের আর একটি রেকর্ড ছিল হ্যামবার্গ (জার্মানি) শহরে কলহের মহামারী 1892 এর সময়, যখন জলের জীবাণুমুক্ত করার জন্য ওয়াইন ব্যবহার করা হত। আসলে, ওয়াইনের কিছু উপাদান রয়েছে যা শরীরের পক্ষে কাজ করে। কোনটি দেখুন:

কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকে রক্ষা করে

দুই গ্লাস (125 মিলি প্রতিটি) রেড ওয়াইন পান করা, হ্যাঁ, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার সূত্রপাত রোধ করতে পারে। বেশ কয়েকটি বিদ্যমান গবেষণার মধ্যে, স্বাস্থ্য পেশাদারদের ফলো-আপ স্টাডির মধ্যে 38 এরও বেশি পুরুষের হৃদরোগের ইতিহাস নেই। তারা 1 বছর ধরে দিনে 2 বা 3 বার ওয়াইন পরিবেশন করেছে, সপ্তাহে 4 বা 12 বার। গবেষণার শেষে, দেখা গেছে যে স্বেচ্ছাসেবীরা মদ পান করেননি তাদের তুলনায় হার্টের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা 32% কম। এর কারণ হল, ওয়াইনে গাঁজানো অ্যালকোহল এলডিএল ("খারাপ কোলেস্টেরল", যা ধমনীতে প্লেকে পরিণত হয়) জমা হতে বাধা দেয় এবং সুস্থ হৃদয়ে অবদান রাখে। ধমনীতে চর্বি জমার বিরুদ্ধে কাজ করে এমন অন্যান্য উপাদান হল পলিফেনল, যা প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং রক্তনালীর প্রসারণ ক্ষমতা উন্নত করে। মদের জন্য!

ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে

এই ক্ষেত্রে, লাল ওয়াইন এবং আঙ্গুর রস উভয়ই এই উপকারের জন্য দায়ী। এগুলির উভয়টিতেই রেসিভেরট্রল থাকে যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং এইভাবে শরীরে ফ্যাটের অনুপযুক্ত সঞ্চয় রোধ করতে সহায়তা করে। বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে যা মদের এই অর্জনকে বৈধতা দেয়, তবে এটি পুরোপুরি রক্ষা করে না। অতএব, কোনও বৈজ্ঞানিক sensক্যমত্য নেই, যদিও পরীক্ষাগুলি ওয়াইনটির ইতিবাচক দিকের দিকে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, লাল এবং সাদা ওয়াইনগুলির গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে খুব উদ্বেগজনক ফলাফল হয়।

মস্তিষ্কের জন্য ভাল

ওয়াইন জ্ঞানীয় ফাংশনগুলি উন্নত করতে পারে, যেহেতু এর উপাদানগুলি নিউরনের জীবনকে দীর্ঘায়িত করার পক্ষে। সুতরাং এটি মস্তিষ্ককে ডিমেনশিয়া থেকে রক্ষা করে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ যেমন আলঝাইমার এবং পার্কিনসন রোগের উপস্থিতি হ্রাস করে। এক আমেরিকান মহিলাদের মহিলাদের সমীক্ষায় এটাই বোঝায় যে, রেড ওয়াইনের মাঝারি পরিমাণে খাওয়ানো আসলে জ্ঞানীয় কার্যকে উন্নত করে।

দীর্ঘায়ু মিত্র

আবার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য সহ পুনরায় রেভারট্রোল অকাল বয়স বাড়ানো রোধ করে। লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রেড ওয়াইনে পাওয়া প্রোকিডিনডিন রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং আয়ু বাড়াতে সহায়তা করে।

তবে আপনি কি প্রতিদিন ওয়াইন পান করতে পারেন?

মসৃণ সংস্করণের চেয়ে চিনির পরিমাণ কম হওয়ায় বিশেষজ্ঞরা ওয়াইন সেবনের ব্যবহার বিশেষত শুকনো রেড ওয়াইনকে রক্ষা করেন। শুকনো রেড ওয়াইনের পক্ষে আরেকটি বিষয় হ'ল এর প্রক্রিয়াটি সংমিশ্রণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির আরও স্তরকে ঘনীভূত করে। অতএব, আদর্শটি হ'ল প্রতিদিন দুটি 125 মিলি গ্লাস গ্রহণ করা।

contraindications

কারণ এটি একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, সমস্ত নয় এল মুন্ডো আপনি এটি গ্রাস করতে পারেন। কিছু কারন:

  • গর্ভবতী মহিলাদের
  • ডায়াবেটিস রোগীরা: যদিও এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে, তবে এই রোগের লোকেরা কম চিনিযুক্ত ওয়াইনগুলি বেছে নেওয়াই বাঞ্ছনীয়।
  • অগ্ন্যাশয় এবং যকৃতের সমস্যাযুক্ত লোকেরা।
  • যে সমস্ত লোকেরা নিয়ন্ত্রিত ওষুধ যেমন অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস, অ্যান্টিকোয়ুল্যান্টস, অ্যানসায়িওলাইটিক্স ইত্যাদি ব্যবহার করেন