স্বল্প-পুষ্টিকর খাবার খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ the এই ভিত্তির ভিত্তিতে, পরিবার বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টি গবেষক ডাঃ লুইস ফারম্যান পুষ্টিকর ডায়েট তৈরি করেছিলেন।

খাবারের পরিকল্পনার ধারণাটি হ'ল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলির পুরো অর্কেস্ট্রা যা দেহের প্রয়োজন হয় তার সর্বোত্তম এক্সপোজার সরবরাহ করে। ডায়েটের কেন্দ্রীয় উদ্দেশ্য হ'ল স্বাস্থ্যকর ও দীর্ঘস্থায়ী উপায়ে ওজন হ্রাসকে উত্সাহিত করা নয়, যারা এটি অনুসরণ করে তাদের দীর্ঘস্থায়ী জীবন যা ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো মারাত্মক রোগ থেকে মুক্ত করে তোলাও।

পুষ্টিকর ডায়েট কীভাবে কাজ করে

যাতে ডায়েটে কী খাওয়া যায় এবং কী খাওয়া যায় না সে সম্পর্কে সন্দেহ নেই, ডঃ ফারম্যান একটি খাদ্য পিরামিডের রূপরেখা দিয়েছেন। উপরে খাওয়ার জন্য সর্বনিম্ন প্রস্তাবিত খাবার রয়েছে। এগুলি হ'ল: মাংস, মিষ্টি, চিজ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার। নীচে সবজি রয়েছে, যা ব্যক্তির দৈনিক ক্যালোরির 60% হওয়া উচিত। পিরামিডের কেন্দ্রে রয়েছে ফলমূল, শস্য, বীজ, বাদাম এবং অ্যাভোকাডো।

ডাক্তার তাকে "হরমোনীয় অনুকূলতা" অর্থাৎ উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার (যেমন: মাংস এবং কার্বোহাইড্রেট) এবং ক্যান্সার এবং স্থূলতার মতো রোগের সাথে তাদের সংযোগের বিষয়েও ডিল করেন। অতএব, প্রশ্নযুক্ত ডায়েট সুপারিশ করে যে এই খাবারগুলি যতটা সম্ভব কম খাওয়া উচিত।

পুষ্টিকর ডায়েটের উপকারিতা

ফারম্যানের ভাষায় "খালি ক্যালোরি" এর চেয়ে পুষ্টির মূল্যায়ন করে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনে খাদ্য কার্যকর। যাইহোক, এই ফলাফলটি সন্দেহজনক, কারণ পুষ্টিকর খাদ্য অনুসরণ করা কঠিন বলে মনে করা হয়। যাইহোক, তার প্রতিভা ঠিক এই যে: কারও ওজনে আকস্মিক পরিবর্তন নয়, বরং তাদের মানসিকতা এবং চিন্তায় উন্নীত করা। লুইস ফারম্যান যুক্তি দেন যে ক্যালোরি নিয়ে চিন্তিত হওয়ার পরিবর্তে, আমরা যা খাই তার গুণমান সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত।

মুক্তি দেওয়া খাবার

ফর্মেন ​​দ্বারা প্রস্তাবিত পিরামিডের গোড়ায় এবং কেন্দ্রে থাকা খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে খাওয়ার জন্য বিনামূল্যে। এর কয়েকটি উদাহরণ হ'ল বিভিন্ন শাকসবজি, ফলমূল, শাকসব্জী, তেলবীজ, বাদাম, শিকড়, শস্য এবং বিভিন্ন বীজ এবং অনেক পছন্দ অ্যাভাকাডো।

পরিমিতভাবে খাওয়ার জন্য খাবারগুলি

  • প্রাণী প্রোটিনের উত্স (ডিম, দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংস)
  • ট্রান্স ফ্যাট উত্স
  • মিষ্টান্ন
  • সাধারণ কার্বোহাইড্রেট উত্স (উদাহরণস্বরূপ সোডা এবং পপকর্ন)

এছাড়াও, "পূর্ণ" অনুভূতির আগে খাবারের মধ্যে না খাওয়া এবং খাওয়া বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পুষ্টিকর ডায়েট কি আসলেই ওজন হ্রাস করে?

ফর্মেনের মতে, একজন ব্যক্তির এক মাসে প্রায় 6 কিলো কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। অবশ্যই, এই জাতীয় সংখ্যা কেবল একটি গড় এবং পৃথকভাবে পৃথক হতে পারে, তবে এই জাতীয় ফলাফল ডায়েটের অনুসারীদের মধ্যে সাধারণ বলে অনুমান করা হয়।

প্রস্তাবিত মেনু

ব্রেকফাস্ট

  • ঘরে তৈরি স্মুদি (ব্লেন্ডারে: লাল ফল, কলা, ঘূর্ণিত ওট এবং আপনার পছন্দের ফলের রস)।

লাঞ্চ

  • ইচ্ছায় কাঁচা শাকসবজি, মসুরের ঝোল (উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স) এবং ডেজার্টের জন্য ফল

মূল্য

  • পাতার স্যালাড ইচ্ছেমতো, সটেড শাকসব্জী, বাদাম এবং তেলবীজ পছন্দ সিজনিং এবং বাড়ানোর জন্য।