Beneficios para la salud de la alcachofa

Un alcachofanombre científico Cynara scolymus, es una planta perenne de la familia compuesta. Ampliamente utilizado en la cocina, también tiene propiedades medicinales y está disponible para la venta en cápsulas.

Índice de Contenidos

Beneficios de la alcachofa

La alcachofa tiene una serie de propiedades como diurético, laxante, antipirético y antirreumático (contra dolores corporales). También se puede usar para ayudar en digestión y tránsito intestinalademás de bajar la presión sanguínea.

¿La alcachofa pierde peso?

Al igual que cualquier otro alimento o bebida, la alcachofa no es capaz de perder peso sola. Sin embargo, su propiedad diurética aumenta la liberación de agua por el cuerpo y esto puede ayudar en la pérdida de peso. Sin embargo, es esencial que una persona adopte una dieta equilibrada y haga ejercicio regularmente.

Como consumir

La alcachofa es un alimento muy apreciado en la cocina internacional, especialmente mediterránea, y su consumo ideal es en forma fresca. Además, también es posible preparar un té de alcachofa o utilizar las cápsulas del producto que ya se encuentran en las tiendas naturistas.

Fresco

En la cocina italiana, un plato tradicional y muy sencillo es alcachofas en aceite de oliva. Para esta receta solo necesitarás las alcachofas y muchas especias al gusto. Mira la receta completa aquí.

Además, la alcachofa es una buena opción para acompañar ensaladas o como aderezo para pasta. En este caso, dé preferencia a la pasta integral, que es más saludable.

En cápsulas

Las cápsulas de hoja de alcachofa se comercializan actualmente por varios fabricantes. Por lo general, su uso es prescrito por médicos y nutricionistas en el contexto de un dieta para bajar de peso ya que la planta tiene algunas propiedades asociadas con la pérdida de peso como se ve arriba. Las cápsulas se deben consumir según lo recomendado por el especialista. En general, el uso es de tres cápsulas al día, una antes de cada comida.

Té de alcachofa

El té de alcachofa se prepara con las hojas de la planta. Para esto, hierva 500 mililitros de agua en una sartén y agregue dos o tres hojas Alcachofa Dejar reposar de 5 a 10 minutos y beber. No tome más de tres tazas de té de alcachofa al día. Además, debe rehacer el té después de 24 horas.

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