Las leches vegetales se generan usando ingredientes vegetales, como granos, cereales o bien oleaginosas, con adición de agua. Pueden ser consumidos por personas que presenten cualquier género de limitación a la leche animal, en dietas restrictivas o bien solamente como sustitución de la propia leche usual, de aquí la importancia y beneficios de la leche de coco para la salud.

La leche de coco en polvo se extrae con agua caliente para sostener las grasas sobresaturadas presentes en la fruta. Estas grasas se convierten velozmente en energía en el cuerpo, libres para su empleo. La presencia de la grasa de coco garantiza el redondeo del sabor, haciendo que el producto se distinga al paladar.

Conoce los beneficios y características de la leche de coco

La leche de coco en polvo, que presenta una enorme práctica de manipulación, está destinada tanto a las industrias como a los hogares. En ella sólo debe añadirse solamente agua, generando, así, la leche de coco, o bien asimismo en polvo, para su empleo en otras recetas. Para la caracterización de la leche, se aplica del quince al veinte por ciento, más para agregar peculiaridades finales, el cinco por ciento de adición ya añade valores a la producción (algo a tener en cuenta).

¿Por qué consumir?

Las recetas originales que poseen leche de coco líquida pueden reemplazarse sencillamente por la leche de coco en polvo. Se pueden incorporadas en helados, galletas, diversos pasteles, panecitos, entre otras muchas recetas. Al agregarlo a la formulación de otro comestible, el producto aportará todas las ventajas de la leche de coco en polvo, aparte de sus fantásticas cualidades sensoriales.

En general, la leche de coco es recomendable para cualquier edad, pero no debe suministrarse a niños lactantes, por obvias razones. Así mismo, si sufres de intolerancia a la lactosa, es una óptima opción si no quieres retirar la leche de tu dieta, a la vez que consumes una bebida altamente nutricional.