هشاشة العظام هي حالة تجعل العظام هشة ومسامية. يظهر بشكل خاص بين النساء فوق سن 45 عامًا. مع تقدم المرض مع تقدم العمر ، يزيد المرض من خطر الكسور في مناطق مثل الورك والأضلاع وعنق عظم الفخذ.

عوامل الخطر

هناك بعض عوامل الخطر التي تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام والتي لا يمكن تجنبها ، مثل تقدم العمر والجنس. لكن الخبراء حددوا أيضًا بعض عوامل الخطر القابلة للتعديل ، مثل تدخين التبغ وشرب الكحول ، التي تزيد من الإصابة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد العلماء أن العوامل الغذائية قد تلعب دورًا مهمًا. حتى الآن ، ركزت معظم الأبحاث حول التغذية وهشاشة العظام على المصدر الموثوق للكالسيوم نظرًا لدوره الأساسي في صحة العظام.

ومع ذلك ، يعتقد مؤلفو دراسة حديثة في الصين أن المغذيات الدقيقة الأخرى قد تؤثر على خطر الإصابة بهشاشة العظام. قرروا التركيز على السيلينيوم.

ما هو السيلينيوم؟

السيلينيوم معدن أساسي لصحة الإنسان. يشارك في العديد من أجهزة الجسم ويتواجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الأسماك والمحار واللحوم الحمراء والحبوب والبيض والدجاج والكبد والثوم.

على الرغم من أن بعض الدراسات السابقة قد نظرت في تأثير السيلينيوم على هشاشة العظام ، إلا أن الأدلة لم تكن قاطعة.

لذلك ، لمعالجة هذه الفجوة ، جمع الباحثون بيانات من 6,267 مشاركًا زاروا مركز الفحص التابع لقسم الصحة في مستشفى Xiangya التابع لجامعة جنوب وسط الصين. تم حساب المعلومات حول أنماط الحياة والبيانات الديموغرافية. كان جميع المشاركين يبلغون من العمر 40 عامًا أو أكثر وأكملوا استبيانات مفصلة عن تكرار الطعام.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن العلماء نظروا أيضًا في العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر على هشاشة العظام ، مثل الشرب والتدخين ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ومستوى النشاط البدني.

السيلينيوم وهشاشة العظام

بشكل عام ، كان هشاشة العظام موجودًا في 9.6٪ من المشاركين - 2.3٪ عند الرجال و 19.7٪ عند النساء. باستخدام البيانات المأخوذة من الاستبيان ، قسّم العلماء المشاركين إلى أربع مجموعات ، تم ترتيبها من الأعلى إلى الأدنى من تناول السيلينيوم.

كما توقعوا ، كان الأفراد الذين لديهم أقل مستويات السيلينيوم في النظام الغذائي هم الأكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. لاحظ المؤلفون وجود علاقة بين الجرعة والاستجابة. بعبارة أخرى ، كان تناول السيلينيوم مرتبطًا سلبًا بمخاطر المرض: فكلما زاد استهلاك الشخص ، انخفض الخطر. حتى بعد التحكم في عوامل مثل العمر والجنس ومؤشر كتلة الجسم ، ظلت العلاقة مهمة.

وهكذا ، استنتج المؤلفون: "قد توفر نتائج دراستنا نظرة ثاقبة حول التسبب في مرض هشاشة العظام ، والتحليلات المستقبلية لتناول الطعام ، بما في ذلك تناول السيلينيوم التكميلي ، بشأن مخاطر المرض".

في المقالة ، ناقشوا بعض الآليات التي يمكن أن يؤثر بها السيلينيوم على خطر الإصابة بهشاشة العظام. يشرحون كيف أن نشاط الجزيئات المناعية ، مثل السيتوكينات ، يحفز تطور هشاشة العظام وأن السيلينيوم يمكن أن يثبط هذه الجزيئات.

وبالمثل ، فإن السيلينيوم هو جزء من إنزيمات مضادات الأكسدة المعتمدة على السيلينيوم ، والتي تمتص أنواع الأكسجين التفاعلية في الخلايا. لذلك ، يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات السيلينيوم إلى زيادة الإجهاد التأكسدي.

هذا مهم لأنه ، كما أوضح المؤلفون ، هناك بعض الأدلة على أن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يؤثر على تطور هشاشة العظام.

للمستقبل

يعتقد الخبراء أن هذه هي الدراسة الأولى التي تربط مباشرة تناول السيلينيوم بهشاشة العظام. على الرغم من أنهم استخدموا حجم عينة كبير نسبيًا ويمثلون مجموعة واسعة من المتغيرات ، لا تزال هناك قيود كبيرة.

يشرحون أيضًا أن مستويات السيلينيوم في الأطعمة يمكن أن تختلف وأن طرق التحضير تؤثر أيضًا على كمية السيلينيوم المتاحة.

علاوة على ذلك ، في الدراسات القائمة على الملاحظة مثل هذه الدراسة ، لا يمكن تأكيد وجود علاقة سببية بين السيلينيوم الغذائي ونتائج المرض. هناك دائمًا احتمال أن تؤثر العوامل الأخرى على النتائج.