نرحب بصحبة كأس من النبيذ في أوقات مختلفة. سواء كنت تحتفل أو تستمتع بمحادثة جيدة ، فإن المشروب لديه القدرة على الاسترخاء والعديد من الفوائد الأخرى. يوصي العلم بأن الزجاج في اليوم قادر على إزعاج الصحة. أنه؟

فوائد النبيذ 

لا نتحدث اليوم عن خصائص النبيذ. في العصور الوسطى ، استخدم رهبان الكنيسة الكاثوليكية الشراب ليس فقط لتقديره ، ولكن للعديد من العلاجات. سجل آخر لاستخدامه أثناء تفشي الكوليرا عام 1892 في مدينة هامبورغ (ألمانيا) ، عندما تم استخدام النبيذ لتعقيم المياه. في الواقع ، يحتوي النبيذ على بعض المكونات التي تعمل لصالح الجسم. انظر لترى أي منها:

يحمي صحة القلب والأوعية الدموية

شرب كأسين (125 مل لكل منهما) من النبيذ الأحمر يمكن أن يمنع ، نعم ، ظهور مشاكل القلب والأوعية الدموية. من بين الدراسات العديدة الموجودة ، شملت إحدى دراسات المتابعة من قبل المتخصصين الصحيين أكثر من 38 رجل ليس لديهم تاريخ من أمراض القلب. لقد تناولوا حصة أو حصتين من النبيذ يوميًا ، 1 أو 2 مرات في الأسبوع ، لمدة 3 عامًا. في نهاية الدراسة ، وجد أن المتطوعين كانوا أقل عرضة بنسبة 4 ٪ للإصابة بمشاكل في القلب مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا النبيذ. وذلك لأن الكحول المخمر في النبيذ يمنع تراكم LDL (الكوليسترول الضار ، والذي يتحول إلى لويحات في الشرايين) ويساهم في صحة القلب. العناصر الأخرى التي تعمل ضد تراكم الدهون في الشرايين هي مادة البوليفينول ، التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتحسن قدرة الأوعية الدموية على التمدد. من أجل النبيذ!

قد يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري

في هذه الحالة ، يكون كل من النبيذ الأحمر وعصير العنب مسئولين عن هذه الميزة. كلاهما يحتويان على ريسفيراترول ، الذي يساعد في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم وبالتالي منع التخزين غير السليم للدهون في الجسم. هناك العديد من الدراسات التي تثبت صحة هذا الإنجاز من النبيذ ، لكنها لا تدافع عنه بشكل كامل. لذلك ، لا يوجد إجماع علمي ، على الرغم من أن الاختبارات هي بالأحرى على الجانب الإيجابي من النبيذ. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، فإن النبيذ الأحمر والأبيض له نتائج معبرة جدًا في التحكم في الجلوكوز.

جيد للدماغ

يمكن أن يحسن النبيذ الوظائف المعرفية ، لأن مكوناته تفضل إطالة عمر الخلايا العصبية. وبالتالي ، فهو يحمي الدماغ من الخرف ويقلل من ظهور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون. هذا ما تقترحه دراسة أمريكية عن النساء ، والتي وجدت أن الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر يحسن الوظيفة الإدراكية.

حليف طول العمر

مرة أخرى ريسفيراترول ، بخصائصه المضادة للأكسدة ، يمنع الشيخوخة المبكرة. أظهرت دراسة أجرتها جامعة لندن أن مادة البروسيانيدين الموجودة في النبيذ الأحمر تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، مما يساعد على زيادة متوسط ​​العمر المتوقع.

لكن هل يمكنك تناول النبيذ كل يوم؟

يدافع الخبراء عن استهلاك النبيذ ، وخاصة النبيذ الأحمر الجاف ، بسبب انخفاض كمية السكر فيه عن النوع السلس. هناك نقطة أخرى لصالح النبيذ الأحمر الجاف وهي أن عمليته تركز على مستويات أكثر من مضادات الأكسدة في التركيبة. لذلك ، من الأفضل أن تستهلك ما يصل إلى كأسين بسعة 125 مل يوميًا.

موانع الاستعمال

لأنه مشروب كحولي ، ليس كل شيء العالم يمكنك أن تستهلكه. بعض الحالات:

  • حامل
  • مرضى السكر: على الرغم من أنه يساعد في الوقاية من مرض السكري ، إلا أنه من المرغوب فيه أن يختار الأشخاص المصابون بهذا المرض النبيذ الذي يحتوي على نسبة سكر أقل.
  • الأشخاص الذين يعانون من مشاكل البنكرياس والكبد.
  • الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية الخاضعة للرقابة مثل مضادات الاكتئاب ومضادات التخثر ومزيلات القلق وما إلى ذلك.