Alimentos que necesitamos consumir a diario

Una alimentación saludable es la que garantiza todos y cada uno de los nutrientes esenciales al organismo diariamente. Olvida los regímenes, componer platos equilibrados y alimentos que necesitamos consumir a diario es mejor para sostenerse en forma y sostener la salud al día.

Partiendo de esta premisa, hemos elaborado una guía fácil que resume los conjuntos de comestibles y las porciones convenientes en las comidas. La dieta que figura ahora no se fundamenta en los principios de la nutrición vegana o bien vegetariana, con lo que los comestibles de origen animal pueden reemplazarse.

Conoce los alimentos que necesitamos consumir a diario

Cereales, panes, tubérculos y raíces

Se trata de comestibles ricos en hidratos de carbono, precisos para nutrir al organismo. Dé preferencia a los hidratos de carbono integrales, que son ricos en fibras. Las fibras asisten al funcionamiento del intestino y al control del colesterol sanguíneo.

Ejemplos: arroz, maíz, harina integral (para panes, pasteles y tartas), macarrones, harina de maíz. Tubérculos y raíces como papas y yuca.

Frutas y hortalizas

Buenas fuentes de vitaminas y sales minerales, entre ellas antioxidantes que asisten a la salud del corazón. Asimismo, tienen buenas cantidades de fibras. Cuanto más coloridos, más nutritivos.

Se aconseja ingerir fruta de tres a cinco veces al día. Estimando que una manzana o bien 9 unidades de fresa o bien un pedazo de sandía.

Ya en el caso de las hortalizas, lo recomendado es ingerir de cuatro a cinco porciones al día. Una porción equivale a cuatro rodajas de tomate o bien de lechuga.

Carne, pollo, pescado, huevos

De origen animal, son comestibles que componen la capacitación de tejidos y órganos.

Se aconseja tomar de 1 a dos porciones al día. Una porción equivale a un filete de pollo a la parrilla o bien 5 cucharadas de carne molida o bien un pote de pescado o bien 2 huevos.

Leche y derivados

Son los mayores distribuidores de calcio, esencial en la capacitaci√≥n de huesos y dientes, m√ļsculos y sistema inquieto.

Es preciso substituir estos comestibles por otros ricos en calcio si prosigue la dieta vegana. Asimismo, se puede generar leche vegetal, como leche de almendras, arroz y avena.

Leguminosas

Frijoles, lentejas, guisantes, habas de soja, garbanzos, entre otros muchos. Son una parte del conjunto de proteínas vegetales. Son ricos en fibras y hierro.

Se aconseja tomar de 1 a dos porciones al día. Una porción equivale a 1 cuchara de frijoles (cincuenta por ciento caldo).

Aceites y grasas

La grasa se considera el combustible más energético de nuestras células por el hecho de que tiene 9 calorías por gramo. Hay 3 géneros de grasas: sobresaturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Priorice las grasas insaturadas, como el aceite de oliva, aceites de soja, ma√≠z y girasol, nueces, casta√Īas y grasa de pescado de agua fr√≠a. Evite las grasas sobresaturadas presentes en las carnes rojas gorditas, en la piel del pollo, en la mantequilla, en la leche integral, en la crema de leche y en la de coco.

Sal

El setenta por ciento de la sal que consumimos procede de comestibles listos. Salsas como kétchup y conservas son las opciones más ricas en sal. El otro treinta por ciento procede de los comestibles naturales y de la sal que agregamos a los comestibles.

Sal no es homónimo de sodio, alarma mi plato saludable. 5 gramos de sal equivalen a 2 gramos de sodio. La ingesta diaria recomendada de sodio es de precisamente 2 gramos al día. Y si se confunde quien solo da en la sal en el momento de preparar el alimento, los mayores contrincantes, en un caso así, están ocultos en los productos industrializados. Siempre y en toda circunstancia mira el etiquetado de comestibles antes de hacer cualquier compra.

Se aconseja que el consumo de sodio anual supere el siete por ciento.

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