Op grond van die uitgangspunt dat die eet van voedsel met min voedingswaarde sleg vir u gesondheid is, het dr. Luis Ferman, 'n huisarts en voedingsnavorser, die voedsame dieet geskep.

Die idee van die maaltydplan is om optimale blootstelling te bied aan die hele orkes van mikro-voedingstowwe en fitochemikalieë wat die liggaam benodig. Die sentrale doel van die dieet is nie net om gewigsverlies op 'n gesonde en blywende manier te bevorder nie, maar ook om diegene wat dit volg, 'n lang lewe te gee, vry van ernstige siektes soos kanker en kardiovaskulêre siektes.

Hoe die voedsame dieet werk

Dr Ferman het 'n voedselpiramide uiteengesit, sodat daar geen twyfel bestaan ​​oor wat wel en wat nie in die dieet ingeneem kan word nie. Aan die bokant is die voedsel wat die minste aanbeveel word om te eet. Dit is: vleis, lekkers, kase en verwerkte voedsel. Onderaan is groente, wat 60% van die daaglikse kalorieë van die individu moet uitmaak. In die middel van die piramide is vrugte, korrels, sade, neute en avokado.

Die dokter behandel ook wat hy 'hormonale gunstigheid' noem, dit wil sê voedsel met 'n hoë glukemiese indeks (byvoorbeeld vleis en koolhidrate) en die verband daarmee met siektes soos kanker en vetsug. Daarom beveel die betrokke dieet aan dat hierdie voedsel so min as moontlik verbruik word.

Voordele van 'n voedsame dieet

Deur die waarde van voedingstowwe eerder as 'leë kalorieë', volgens Ferman se woorde, is die dieet effektief om 'n gesonder lewe te bevorder. Hierdie resultaat is egter twyfelagtig, aangesien die voedingsdieet as moeilik beskou kan word. Sy genie is egter presies dit: bevorder nie 'n skielike verandering in iemand se gewig nie, maar in hul ingesteldheid en denke. Luis Ferman voer aan dat ons ons in plaas van om ons te bekommer oor kalorieë, moet bekommer oor die kwaliteit van wat ons eet.

Vrygestelde voedsel

Die voedsel aan die basis en in die middel van die piramide wat Ferman voorstel, is heeltemal gratis om te verbruik. Enkele voorbeelde hiervan is: verskillende groente, vrugte, setperke, oliesade, neute, wortels, korrels en verskillende sade en die baie geliefde avokado.

Voedsel om matig te eet

  • Bronne van dierlike proteïene (eiers, melk en suiwelprodukte en vleis)
  • Transvet bronne
  • gebak
  • Eenvoudige koolhidraatbronne (soda en springmielies, byvoorbeeld)

Daarbenewens word dit aanbeveel om nie tussen etes te eet nie en om op te hou eet voordat u 'vol' voel.

Verloor die voedingsdieet regtig gewig?

Volgens Ferman sal 'n persoon na verwagting ongeveer 6 kilogram binne 'n maand verloor. Sekerlik, so 'n getal is slegs 'n gemiddelde en kan individueel varieer, maar so 'n resultaat word geskat dat dit algemeen is onder aanhangers van die dieet.

Voorgestelde spyskaart

ontbyt

  • Tuisgemaakte smoothie (in die blender: rooi vrugte, piesang, gerolde hawer en vrugtesap van u keuse).

middagete

  • Rou groente na willekeur, lensiesop (bron van plantaardige proteïene) en vrugte vir nagereg.

Cena

  • Blaarslaai na willekeur, keuse van gebraaide groente, neute en oliesade vir speserye en vermeerdering.