Verskillende drankies kom van dieselfde plant af

Sommige mense het voorkeur tussen groen tee en swart tee, maar albei drankies kom van dieselfde plant, Camellia sinensis. Maar hulle word eenvoudig op 'n ander manier voorberei vir hul oksidasie in die geval van swart tee, en inteendeel in die geval van groen tee soos hieronder uiteengesit.

Die belangrikste verskil tussen die twee geure is dat die een geoksideer word en die ander nie. Om swart tee te maak, word die blare eers opgerol en dan blootgestel aan lug om die oksidasieproses te veroorsaak. Hierdie reaksie laat die blare donkerder word en laat die geur vermeerder en versterk.

Aan die ander kant word groen verwerk om oksidasie te voorkom en is dit dus baie ligter as swart.

Maar tussen groen tee en swart tee, kan u vasstel watter opsie gesonder is?

Voordele van groen tee en swart tee

Alhoewel dit verskil, kan dit dieselfde voordele vir die gesondheid inhou.

Albei drankies bevat polifenole met sterk antioksidante effekte, wat die risiko van hartsiektes kan verminder. Daarbenewens bevat albei kafeïen, wat die waaksaamheid en konsentrasie verhoog, en L-theanine, wat spanning vrystel en die liggaam kalmeer.

Groen tee bevat EGCG, 'n antioksidant wat bewys dat dit kanker en bakteriële selle kan beveg, sowel as die brein en lewer beskerm.

Die antioksidante effekte van swart tee kan die funksie van die bloedvate verbeter en vetverlies ondersteun.

Groen tee of swart tee: watter een kies jy?

Groen en swart bied soortgelyke voordele. Groen tee kan 'n effens beter antioksidant-profiel hê, maar swart tee is die beste as u op soek is na 'n kafeïenverbetering wat nie so sterk soos koffie is nie. Albei is steeds positiewe toevoegings tot die gesondheid.