Wat is probiotika?

Probiotika is lewende mikro-organismes wat die algemene gesondheid van die liggaam verbeter. Die voordelige bakterieë leef in die dunderm en verbeter die flora, vergemaklik die opname van voedingstowwe, help vertering en verbeter die immuunstelsel.

Die algemeenste is: acidofiele lactobacilli, casei, enterococus fecalis, faecium, bulgaric, lactis, plantarum, thermophilic streptococci, biphobacteria difibus, longus en infantis.

Daar is twee hoofvorme van verbruik, deur voedsel met natuurlike probiotika, soos byvoorbeeld jogurt of kefir, en die ander is deur die gebruik van aanvullings.

Hoe om probiotika te gebruik

Om voordeel te trek uit probiotika, moet mikroörganismes daagliks verbruik word. En dit kan gedoen word deur middel van aanvullings, op mediese advies, of maaltye met voedsel wat ryk is aan 'goeie' bakterieë, soos jogurt, kefir, kombucha of gegiste melk. Hulle het gewoonlik 'n kort rakleeftyd en moet in die yskas gestoor word.

Ideaal gesproke moet hulle minstens een kos per dag op die lys eet. Veral as antibiotika gebruik word, aangesien die medisyne gesonde dermflora vernietig.

Waarvoor is probiotika

Reguleer intestinale deurgang, vermy hardlywigheid en diarree; voorkom dermsiektes soos kolitis, Crohn se siekte en prikkelbare dermsindroom; Verbeter die opname van voedingstowwe; help vertering insluitend laktose; voorkom die verspreiding van slegte bakterieë; versterk die immuunstelsel en voorkom allergieë en onverdraagsaamheid.

In 'n studie wat in die Amerikaanse wetenskaplike tydskrif Psychiatry Research gepubliseer is, was deelnemers met 'n onstabiele persoonlikheid minder gespanne nadat hulle 'n dieet volop met hierdie mikro-organismes gevolg het. Dit onthul dat die mikrobiota (die dermflora) deelneem aan die kommunikasie tussen die derm en die sentrale senuweestelsel. Wanneer daar een of ander probleem in hierdie dialoog is, kom die inligting wat deur serotonien na die brein oorgedra word (95% van hierdie neurotransmitter van welstand word in die derm geproduseer) in 'n verwronge vorm. Die simptome is ongeduld en rusteloosheid.

Probiotika verminder steeds slegte asem, benewens die vermindering van die voorkoms van holtes en gingivitis, volgens 'n studie van die International University of Catalonia, Spain, gepubliseer in die Engelse vaktydskrif Archives of Oral Biology. Die bakterieë verbaas ook die fungus Candida albicans, wat orale gisinfeksie veroorsaak - die beroemde padda.

Belangrikste bronne van probiotika:

  • Natuurlike jogurt: Dit is die belangrikste en maklikste bron van probiotika op die mark, maar daar is ook weergawes van gegeurde jogurtjies wat voordelige bakterieë lewendig hou;
  • Kefir: is 'n gis- en bakterie-gefermenteerde produk wat soortgelyk is aan jogurt, maar 'n hoër probiotiese inhoud het.
  • Gefermenteerde melk: Dit is spesiale produkte wat Lactobacilli bevat wat deur die bedryf bygevoeg is, en Yakult is die bekendste;
  • Kombucha: 'n gefermenteerde drank wat hoofsaaklik van swart tee gemaak word;
  • Oosterse produkte gebaseer op soja, groente en peulgewasse soos Miso, Natto, Kimchi, wat in spesiale winkels gekoop kan word.
  • Aanvullings: Probiotika kom ook voor in kapsules en poeiers. 'N Gesondheidswerker kan die opsies aandui.

Dieet met probiotika

Probiotiese voedsel is 'n uitstekende bondgenoot vir diegene wat gewig wil verloor. Dit is omdat om die gewig korrek te verloor, dit nodig is dat die derm goed gereguleer word vir 'n beter opname van die nodige voedingstowwe en vitamiene tydens die dieet.

Daarbenewens vorm die onreëlmatige flora 'gate' waardeur gifstowwe en swaar metale die sirkulasie binnedring en die liggaam aansteek, wat lei tot diabetes en ander siektes.