Konjac het sinoniem geword met gewigsverlies in die wêreld van diëte. Voedsel, wat bekend staan ​​as 'n gewigsverlieshulpmiddel, het van dwelmwinkels na supermarkte beweeg, met weergawes van produkte wat pasta en ander pasta naboots, maar wat min kalorieë bevat.

Oorsprong van Konjac

Inheems in Japan en ook in Indonesië aangetref, is konjac 'n plant wat soos ons jams lyk. Die wortel is die mees gebruikte deel. In Suid -Amerika het dit die bynaam "wondernoedels" gekry.

Voordat dit wêreldwyd gewild geword het, is die knol al meer as 2 jaar onder die Japannese gebruik om 'n kragtige verslankingstee te maak.

Die belangrikste bestanddeel hiervan is glukomone: 'n vesel wat cholesterolvlakke help verlaag en insuliengevoeligheid verbeter. Dit bevat nie gluten, natrium of enige vorm van vet nie.

Konjac bevoordeel

Die glukomannaan in konjac het die vermoë om tot 100 keer sy volume in water op te neem, en vorm 'n gelatienagtige massa wat die maag vul, wat versadiging bevorder. Dit maak die derm ook makliker om te funksioneer en voorkom hardlywigheid. En dit stop nie daar nie: ongeveer 11 g Konjac het slegs 1 kalorie, dus die kaloriewaarde daarvan is baie laag.

Hoe om te verbruik

In Latyns-Amerika kan konjac hoofsaaklik as pasta en rys voorkom. Eet mense met lae koolhidrate en vegetariërs? Die tekstuur daarvan is 'n bietjie anders, maar dit vervang konvensionele noedels baie goed. Benewens hierdie opsies, kan dit ook gevind word as 'n plaasvervanger vir gelatien.

Hierdie produkte word gewoonlik in gesondheidswinkels gevind, asook in sommige supermarkkettings. Dit word ook in kapsulevorm aangetref in die hantering van apteke.

Sorg wanneer u konjac inneem

Voedsel kan opgeblasenheid, diarree, buikpyn, gas en naarheid veroorsaak. Daarom word aanbeveel dat hierdie bestanddeel nie voedsame en gesonde voedsel soos groente (blare), vrugte en graankos vervang nie, maar dit in resepte gekombineer word. Dit is ook belangrik om 'n voedingsdeskundige te raadpleeg voordat u dit by die dieet voeg.