Ácido úrico: alimentos a evitar

El ácido úrico Es una forma de desecho que normalmente es eliminada por el cuerpo. Proviene de la degradación de las células muertas o de la digestión de ciertos alimentos. Sin embargo, una mayor concentración de ácido úrico en el cuerpo puede causar gota. Una prueba de orina puede determinar la tasa de ácido úrico en la sangre., que suele ser entre 20 y 70 miligramos por litro.

Alimentos prohibidos

Las personas que sufren de ácido úrico alto deben evitar algunos alimentos para que la afección no se complique, incluso conduzca a la gota.

Niños y salchichas

El mimos están prohibidos ya que hacen que aumente la tasa de ácido úrico. Este es el caso de los riñones, el hígado, la lengua, el intestino y el corazón de los animales. El con incrustaciones tampoco deben ser consumidos.

Pescado azul

El dicho pez azul, como la anchoa, las sardinas, el arenque, la trucha y el salmón, causan el aumento de ácido úrico en la sangre. Los huevos de pescado, mariscos y crustáceos también tienen el mismo efecto.

Carne de caza

Todas las carne de cazacomo liebre, paca, codorniz y faisán están prohibidos. Al igual que otros animales, casos de pato y ganso, y quesos altamente fermentados.

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